Situada a la part més occidental de la província de Girona, és una comarca muntanyosa i de relleu difícil que, segons els arqueòlegs, ja estava habitada fa 150.000 anys.
Tots els racons del Ripollès mostren la riquesa de l’arquitectura romànica de la zona. Els monestirs, castells i les més de seixanta esglésies, engalanen la bellesa natural d’aquesta comarca.

El Monestir de Santa Maria de Ripoll, amb la seva portalada del segle XII, definida per Jacint Verdaguer com “La Bíblia impresa al cor de Catalunya”, es l’obra d’escultura romànica més important del País.
El clima i l’entorn, proporcionen les condicions ideals per a la producció i elaboració de productes de gran qualitat.
De l’hort: tomàquets, pebrots, carbassons, cols, cebes, bròquil, albergínies sense oblidar les famoses patates de la Vall de Camprodon.

La caça: perdius, guatlles, becades, senglars o isard .
Del bosc, els bolets: rovellons, pinatells, escarlets, rossinyols, ceps, trompetes de la mort etc. i les fruites com les maduixetes de bosc, les mores, els aranyons….
Les carns de criança autòctona, vedella, xai del Ripollès, pollastre, conill i ànec. Els embotits del porc, botifarres blanques, negres, d’ou, de fetge, bulls i bisbes, llangonissa, pernils i cansalada.
Productes làctics com el formatge d’ovella, de cabra, el mató, iogurts, sense oblidar les galetes i dolços com, per exemple, les galetes de Camprodon.

Al llarg de l’any es celebren mercats i fires, com la festa de la llana de Ripoll, la festa de Sant Antoni a Ribes de Freser amb una arrossada a l’ermita, o el concurs internacional d’habilitat amb gos d’atura, una tradició estesa arreu dels Pirineus, que tingué el seu inici a la Vall de Ribes fa més de 50 anys i es celebra a Ribes de Freser el primer diumenge de setembre.