Pueblo de pescadores y anchoas

Las anchoas de La Escala, y su salazón, son famosas en el mundo entero. Les proponemos una visita al Museo de La Anchoa y de la Sal, para conocer la historia de este pequeño pueblo antes de que el turismo masivo llegara a nuestras costas. También, acudiremos a una fábrica de anchoas y allí las degustaremos con pan con tomate.

En un molino aceitero, situado en pueblecito cercano a La Escala, conoceremos el proceso de producción del aceite, el apreciado oro líquido indispensable en nuestra dieta mediterránea.

Y para concluir la mañana, un joven cocinero autodidacta, que no deja nunca de sorprendernos, nos ofrecerá un menú degustación con productos de mercado.

(De martes a viernes)